有话说：“世上本就没有垃圾，只是物质放错了位置”，对于杂粮来说，提高杂粮的利润率，增加附加值，是杂粮加工设备发展方向。并且随着科学技术的进步，我国的杂粮加工设备能够发挥出杂粮产品的价值也在逐渐的提升，逐渐杂粮制品也逐渐应用在各个行业中，受到了用户们的青睐。
　　 根据资料显示，目前发达地区杂粮消费量越来越大，杂粮不但具有较高的营养价值，其所含较高的微量元素、维生素和膳食纤维还有一定的药疗作用。随着社会发展，居民饮食观念的改变，健康成为时代代表之一，而杂粮已由食品配料转变为功能食品，生产绿色食品加工，市场空间巨大，为杂粮加工机械产业带来难得机遇。
　　目前我国的杂粮加工设备制品有很多，比如燕麦片、青稞面、小米、藜麦面、苦荞茶等等，因其符合很多的营养成分而广受消费者的喜爱，并且随着人们对于养生的重视，杂粮制品在生活中的食用时越来越频繁，同时也推动者杂粮加工设备向着更高层次的发展。
　　目前国内地形多变是生产杂粮种类较多的地区，杂粮年种植面积约 1000 万公顷，生产总量在 2000 万吨以上。但是国内杂粮产业模式尚不健全，杂粮产品普遍产品附加值低，产品深加工不足。近年来随着消费市场的变化，部分杂粮企业充分创新，不断进行杂粮的深加工，比如把荞麦做成“粮茶”把杂粮做成礼品等方式，既方便消费者购买和食用，营养功能与快捷性有机结合必将给杂粮企业注入新的活力。所以杂粮精加工产品和系列产品，切实优化认证产品结构；提高杂粮高附加值具有重要意义。
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