人有三六九等，面粉及限额也是如此，不同粉质要求，需要不同研磨工艺。只有掌握好一台面粉机械研磨工艺才能达到设备理想制粉效果。那么如何掌握好一台面粉机械的研磨工艺？
　　1、掌握面粉机械制粉流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作。
　　2、熟悉面粉机械的主要结构及作用、在生产过程中的操作注意事项、方法等，尤其与研磨效果密切关联的部位。
　　3、熟记各系统磨辊技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况，以便在操作上做好配合。
　　4、掌握测定剥刮率和取粉率的方法，保证各道磨粉机的效果。
　　5、掌握一定的电工原理、机械设备维护保养等方面的常识。具备了相关的理论知识，再结合生产实际，熟悉工艺流程，可有效提高操作人员的操作技能，为整个面粉机械生产的操作奠定良好的基础。
　　 操作人员对面粉机械的工艺了如指掌，才能算是好的操作工，面粉机械制粉效果才能有所保证。　　
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